第一期(107-108)｜HUB｜歷史的角落－鯤喜灣關懷再出發
目標與架構
【問題意識與計畫目標】
鯤鯓、喜樹、灣裡地區（俗稱鯤喜灣地區），因地處台南市邊緣與高雄市交界處，與一般所認知位於中西區、安平區等台南古蹟旅遊街區有明顯距離；同時因為黃金海岸地區荒廢20 餘年的「黃金海岸船屋」蚊子館，造成鯤喜灣地區旅遊產業發展遲緩。
因此，本計畫「歷史的角落--鯤喜灣關懷再出發」主要定位在探討鯤喜灣地區「高齡化」、「不山不市」、經濟資源缺乏等議題。透過本校師生進駐社區陪伴關懷，連結在地文史工作團體，以及社區廟宇、區公所等資源，進行社區總體營造，優化文化創意產業，促進青年人口回流，建立永續發展基石。
本計畫擴大結合本校跨領域團隊、喜樹國小、龍岡國小、南寧中學、吳郭魚藝文工作室、喜樹仔港文史工作室、灣裡商圈等在地團體，規劃四大主題：1）社會實踐團隊成長與整合，培植本校社會實踐團隊，以進行永續社會實踐；2）大手牽小手代間學習，以台江內海歷史連結鯤喜灣探源，陪伴中小學生重新認識在地歷史，產生在地認同；3）樂齡學習生活文創，透過文創設計提昇樂齡學習；4）旅行鯤喜灣--歷史接軌永續發展，進行喜樹故事館整建與營運，以本校文創設計、餐飲、音樂舞蹈藝術專長，引領社區營造新方向，帶動社區文史旅遊產業永續發展。
【計畫執行重點】
1. 大手牽小手代間學習：計畫團隊將田野調查資料，開發製作喜樹老街導覽教材，結合在地樂齡長者歷史記憶，進行在地特色教材規劃設計，培育老街導覽人才，後續規劃以代間教育方式培育小小導覽員。
2. 樂齡學習生活文創：激發樂齡學習的藝術創作，倡導黃金人口的藝術投入，嘗試研發設計文創商品，開發文化創意產業。
3. 旅行鯤喜灣--歷史接軌永續發展：重新勾勒鯤喜灣歷史文化地圖，以本校既有設計、餐飲、音樂舞蹈藝術專長，投入社區營造，帶動社區文史旅遊產業永續發展。
計畫社群
媒體報導
勁報｜2019.03.22｜喜樹彩繪巷弄躲貓貓 臺南應科大社會責任實踐計畫關懷成果
勁報｜2019.11.09｜大手牽小手共讀站 四鯤鯓龍崗國小藝術彩繪校園
中華日報｜2019.11.19｜龍崗國小新校舍 籌設彩繪牆
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