第三期(112-113)｜HUB｜梓想與你鄉遇－梓官農業價值實踐

目標與架構

【問題意識與計畫目標】

北梓官，擁有超過250公頃的蔬果專區並成立自有品牌「梓農蔬菜」。每日產量約二十萬噸，雖為台灣南部重要的蔬菜生產集散供輸中心，然蔬果定位聲量卻不如蚵仔寮的魚獲或燕巢芭樂等區域在消費心中的特色聯想。梓官雖有農會及14個蔬菜產銷班近400位農民，因平均年齡均超過70歲，青農人數僅佔約3%，在農作特色定位不夠鮮明、健康因素與後繼無人中，被迫長期面對供需、調節生產、銷售與農作價值低於土地價格想變賣的困境。

本計畫對焦本校校務發展規劃D項目：特色深耕，以力求精進文創質量、鼓勵師生創新、促進產學合作，攜手地方對話，推動「導入弭平人力缺口能量、加值農業產經多樣性」之目標，實踐本校大學智庫於地方永續之貢獻。

【計畫執行重點】

在走讀梓官農業問題後，將其綜整分類，歸納出五大議題。本期，特以與「人力、環境」之二軸困境缺口，做為產學研生攜手地方對話之序曲，推動「導入弭平人力缺口能量、加值農業產經多樣性」之目標。

計畫執行重點，建構二大策略循序以「農務人才智慧化」、「農業經營優質化」做為策略實踐主軸，共計六項執行項目對焦問題之因應，以銜續地方既有資源，建構以文化特色為定錨的的商業基模，準錨本校校務發展D，接軌聯合國永續倡議之SDGs3、11、12指標，提升場域量變優質化之契機。