第三期(112-113)｜HUB｜戲水鯤鯓－台南濱海觀光遊憩創新計畫

目標與架構

【問題意識與計畫目標】

以台南濱海場域為主的遊憩創新，主要歸納為四大主題，第一主題為低碳旅遊：綜觀台南現有的觀光發展，景點與遊客並非經營的難處，主要的困難是過多工業化的商品、模組化的銷售模式，不具有地方特色，更造成大量的碳排，因此如何因地適宜的發展在地觀光，利用現有在地特色強化，以達就地銷售與推廣，不僅可以減少碳的排放量，更能夠突顯地方特色，成為民眾非來不可的理由。至於如何達到在地旅遊的重遊性，則需要靠後續的三大主題來合作，首先強化對環境的基本認知，讓民眾了解在地故事與文化，以增加地方認同感，進而有更深刻的體驗，而關注並喜愛上場域；，其次因場域濱臨海岸線，更需要鏈結在地生活、食衣住行與海洋文化的知識；最後以本校文化創意發展特色，結合材料產品的開發、地方特色的歸納，發展具有在地產特色的相關產品，以達到增進台南濱海場域的辨識度。

【計畫執行重點】

計畫執行面向以永續旅遊為主軸，將規劃台南濱海的水上遊憩發展，藉由旅遊、餐飲與室內設計等科系老師，跨域合作共同規劃，將遊程從水域到社區做連結串聯，規劃低碳旅遊行程，進而提升國人海洋教育知識。舊有社區旅遊發展常遇到的困境，是缺乏年輕人的投入與參與，透過大學端人才培育的訓練，建立人才對接產業的窗口，帶領學生學習並逐步與社區串連，不僅能提升學生學習入世的價值觀，更能夠讓社區旅遊具備更多創新的發展。

本計畫包含了永續旅遊的食、宿、遊、購、行等面向，讓旅遊可以強化社區的特色，以統一的IP設計，來協助在地遊憩發展，除能進一步打造社區亮點，統整現有資源，以完善永續遊程規劃；更能進一步提升社區旅行競爭力，達到永續旅遊之目的。

主要執行內容，可歸納為低碳旅遊、環境教育、食魚教育、創新文創等四大主題，第一年度將以七股、南區與安平為主要發展場域，並南北向發展；第二年度逐步增加媒合單位，為台南濱海一帶的遊憩，進行產業創新(研究在地素材與循環設計)進而活絡(帶領學生參與並協助地方推廣與行銷)在地發展。