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第四期(114-116)|萌芽|戲水鯤鯓-濱海環境永續計畫

目標與架構

【問題意識與計畫目標】

                台南濱海的議題多元且複雜,區域包含台南南區到北門一帶的範圍, 近年來受到土地利用的變遷-綠能與漁業產業發展的可能、極端氣候的衝擊- 大潮與持續降雨、在地青年缺乏支持-減少在地產業發展的未來性與多元性、 養殖產業的高齡化-產業與知識斷層,改變了原場域的生活、生態與生計的環境。 藉由本校師生的專業和支援,與在地團隊一起透過觀光遊憩、食魚教育、 學研計畫等等,來共同研擬這些困境的解決方案。

計畫執行策略與作法

●在種子型計畫執行過程中,盤點了本校特色與執行力,目前本計畫囊括 四大學院(生活科技、管理、設計、旅遊學院)師資,經整合各領域老師專 業能力,將計畫質性內容分成活動組、教學創新組、計畫整合組三類,分 別透過活動來擾動地方議題討論與知識拓展,由於在過程中有大量的知識 需要傳遞,然而是否能有效地傳遞給民眾,目前尚無法確切衡量,故在萌芽計畫中,邀請相關教師進行教學評估的設計,在計畫整合組中將成果製成可推廣的影片或圖文,將本計畫執行的亮點與欲推廣的成果能拓及更多人了解。

●計畫中會透過課程導入PBL專題式學習,讓學生可以藉由討論真實環境 議題,嘗試以自身所學習的知能來發想解決方案,也會以活動及工作坊的 方式,將學生帶往場域,串連地方與學生的連結,開啟多方對話,打破思 考的框架,鼓勵

●學生跨領域學習,並以學程規劃激勵學生參與USR計畫。

預期效益與關鍵績效指標

●計畫在執行面上預期達到三個面向的發展,包含:1.開發創新產業模 ,其中一為跨區的深度小旅行,二為漁電共生遊憩活動機會發展。2. 業教育向下扎根,以活動企劃及講座方式推廣在地養殖或捕撈產業的知 識。3.地方文化傳承與創新,傳承場域現有文化,讓地方不僅有產業,且 能承先啟後、鑒往知來,面對未來環境變遷之挑戰。

團隊成員

計畫主持人

養生休閒管理系 劉修祥教授

共同主持人

幼兒保育系 歐純純副教授、室內設計系 楊馨茹助理教授

協同主持人

美容造型設計系 黃建文教授、企業管理系 張人懿教授、國際企業經營系 鄭亦君副教授、幼兒保育系 陳淑貞副教授、室內設計系 林佳慧專技副教授、運動休閒與健康管理系 謝旻諺助理教授、養生休閒管理系 鄭傑夫助理教授、生活服務產業系 郭怡瀅助理教授、餐飲系 蔡安鎮專技助理教授、室內設計系 黃琨智專案助理教授

計畫社群

戲水鯤鯓

媒體報導

快通新聞|2025.05.28台南應用科技大學USR「戲水鯤鯓」計畫-以設計力推動環境教育與永續生活美學

南應大|2025.07.08USR計畫「戲水鯤鯓」辦理「可以更勇敢—走攀生命大樹」研習營

快通新聞|2025.07.08當地景遇上世界,戲水鯤鯓USR 跨國共構島國記憶

快通新聞|2025.07.08夢享在鹹鹹,年齡不設限,南應USR與地方樂齡教育再升級

中華日報|2025.07.16南應大USR 走攀生命大樹

中央社|2025.07.28方舟教育設計展登場!成大領航 × 南應大創意實作 × 多方協力 打造環境教育新典範

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